Settore
Risposta diretta
In un albergo o in un ristorante l’IA fa risparmiare tempo sulla scrittura, non in cucina né alla reception: preparare le offerte per gruppi e banchetti, rispondere alle recensioni online, tenere aggiornati menù e informazioni sugli allergeni in più lingue. Le prenotazioni restano nel vostro sistema; l’IA prepara i testi, il team li approva.
Casi d’uso concreti
L’assistente legge la richiesta (date, numero di persone, budget, regimi alimentari), prepara un’offerta partendo dai vostri pacchetti e menù ed elenca le domande da porre. Il responsabile vendite verifica la disponibilità e invia.
Cosa misuriamo — Il tempo di risposta alle richieste di gruppi e la quota di richieste confermate.
Per ogni recensione su Google o Booking.com, l’assistente propone una risposta nella lingua dell’ospite che riprende i fatti citati senza frasi fatte. La direzione o il capo ricevimento pubblica.
Cosa misuriamo — La quota di recensioni che ricevono una risposta e il tempo di risposta.
A ogni cambio di menù, l’assistente aggiorna le descrizioni in tedesco, francese e inglese e prepara l’elenco degli allergeni partendo dalle schede ricetta. Lo chef verifica ogni piatto.
Cosa misuriamo — Il tempo per aggiornare un menù e gli errori rilevati alla verifica.
Cosa va rispettato
L’informazione sugli allergeni è un obbligo di legge (ordinanza del DFI sulle informazioni concernenti le derrate alimentari): l’IA aiuta a impaginarla e a tradurla, la verifica resta allo chef. I dati degli ospiti rientrano nella nLPD; gli strumenti scelti permettono di rispettarla se questi dati non sono usati per l’addestramento e se l’accesso è limitato.
Casi d’uso per questo settore
Altri usi dell’IA che riguardano questo settore, tratti dal nostro catalogo per funzione.
Strumenti raccomandati
Per offerte di gruppo, risposte alle recensioni e traduzioni del menù.
Se l’esercizio lavora con Gmail, Google Calendar e Google Docs.
Domande
Un workshop di mezza giornata sui vostri casi: da CHF 1’900 IVA esclusa. Per l’introduzione con i vostri team: abbonamento da CHF 1’800/mese (10 ore), almeno tre mesi, oppure un incarico a prezzo fisso su preventivo. I dettagli sono nella pagina Prezzi.
No, non in una PMI. Ciò che funziona: un punto di contatto che valida gli usi, non un ruolo dedicato.
Dipende da ciò che usate già. Gli strumenti che raccomandiamo più spesso per questo settore sono presentati più in alto; la scelta finale si fa con il vostro reparto IT, a seconda che lavoriate in Microsoft 365 o in Google Workspace.
Partire da qui
Ripartite con i casi d’uso scelti per la vostra azienda, lo strumento adatto e le regole d’uso. Prezzo confermato prima di iniziare.